2015年 NselecT ヤマソーヴィニヨン

「ヤマソーヴィニヨン種」は、国内に自生している山ブドウと欧州系品種の代表格である「カベルネ・ソーヴィニヨン種」を交配し品種改良した日本固有のブドウです。

能登の気候風土に適しており、色は青紫の濃い色調で、しっかりとした酸味、完熟した果実風味も感じられ飲み応えがあります。

栽培に取り組んでいる産地はまだまだ少ないが、能登ワインの「ヤマソーヴィニヨン」は、近年の国産ワインコンクールにおいて品質が高く評価され注目を集めています。

山ブドウに由来する野性的な香りと、どこか日本の原風景を彷彿とさせる素朴さ、それでいて骨格のしっかりとした味わいは、まさに能登ならではのワイン。

能登ワインといえば、この「ヤマソーヴィニヨン」!一押しです。

加熱処理しない生詰めワインです。

◆ブドウ品種:ヤマソーヴィニヨン
◆味わい:辛口  ミディアムボディ
◆容量 :720ml
◆アルコール度数:11.0%
販売価格 1,566円(税込)
型番 003
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