2019年 樽熟成「心の雫」

「Sakura Japan Women's Wine Awards 2020」(サクラアワード2020)にて、『シルバー賞』を受賞いたしました。

厳選されたヤマソーヴィニヨンをオーク樽で約6ヶ月間貯蔵・熟成させました。

木樽熟成によるバニラやチョコレートのような甘く香ばしい香りのほか、黒コショウのようなスパイス香も感じられます。酸味が滑らかでタンニン(渋味)は力強い。骨格のあるしっかりとした味わいで、落着いた品格のある酒質のワインです。

ヤマソーヴィニヨンの特徴である野性的な風味があるので、カモやシカ肉などのジビエ料理やスパイスを効かせた料理によくマッチします。

ワイン漫画の決定版「神の雫」の続編である「マリアージュ」に登場したことでも注目を集めており、落着いた雰囲気の中で、優雅にじっくりと味わってほしい、そんなワインです。

加熱処理しない生詰めワインです。




※「樽熟成 心の雫」の配送は品質保持のため、『チルド便』をおすすめします。送料以外に別途『チルド便』代金 330円が送料に加算されますので何卒ご了承ください。(対象期間:6月〜10月)

◆ブドウ品種:ヤマソーヴィニヨン85%、カベルネソーヴィニヨン15%
◆味わい:辛口  ミディアムボディ
◆容量:720ml
◆アルコール度数:11.0%
販売価格 3,080円(税込)
型番 019
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